黄桃蛋挞
2017.08.31
君子恩
为了消耗开封没用完的淡奶油，准备做蛋挞，女儿说太腻了，于是加了新鲜黄桃一起烤，成品很受欢迎
料 主料
- 150克牛奶
- 120克淡奶油
- 1个蛋黄
- 1个全蛋
- 20克细砂糖
- 15克低筋粉
- 8克炼乳
做
黄桃蛋挞
的做法
1
提前把蛋挞拿出来解冻
2
牛奶 奶油 白砂糖 蛋黄和一个全蛋，还有炼乳，放到打蛋盆，用手动打蛋器抽打均匀
3
加入过筛的低粉
4
用手抽抽到均匀
5
蛋挞液过滤一遍
6
黄桃去皮，一分为二
7
挖去内瓤
8
切成小丁
9
蛋挞液倒进蛋挞皮内
10
加入黄桃粒
11
烤箱提前200度预热，下火烤15分钟
12
再转中层烤20分钟出炉
13
非常细腻嫩滑
小贴士
我这个方子是大蛋挞皮，迷你的挞皮烤的时间要缩短点哦
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