空炸鸡米花 [小吃] [家常菜] [下饭菜]
2017.08.31
飘零星
每次经过KFC，女儿总是赖着不肯走，哭着嚷着要吃KFC里面的劲爆鸡米花、奥尔良烤翅、汉堡。一次两次我都满足她了，后来我都特意绕着路走，时间长了，女儿自己也老念叨，看她那可怜样儿，我还是战胜懒惰自己做吧。
料 主料
- 1块鸡胸肉
料 辅料
- 1个鸡蛋
- 2大勺淀粉
- 2大勺面包糠
- 1大勺蜜汁腌肉料
做
空炸鸡米花
的做法
1
鸡胸肉清洗干净，擦干水分
2
将鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁
3
切好的鸡肉丁加入蜜汁腌肉料腌制半小时入味
4
准备好淀粉，全蛋液，面包糠
5
腌好的鸡丁依次沾上淀粉、蛋液，均匀的裹上面包糠
6
做好的生坯放一个盘里面
7
空气炸锅200度预热五分钟，预热炸锅的时候在鸡米花生坯表面刷一层薄油
8
将鸡米花生坯放入空气炸锅的炸篮内
9
将炸篮推入空气炸锅中，炸制时间设定为15分钟
10
中途可以抽出炸篮查看，炸制时间结束，取出，吃时蘸蕃茄酱
11
开吃咯
小贴士
1.鸡丁可以根据自己的口味加入盐、黑胡椒、孜然、咖喱腌制，做成麻辣的、孜然的、咖喱的等等。 2. 鸡米花生坯可以一次多做点，放入冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来空炸。 3.空气炸锅炸制食物时，如果食材本身含油量少，最好炸制前在食材表面刷一层薄油，这样口感更好一点，如果是炸带皮肉类或者脂肪含量比较高的食材就不需要刷油了。 4.炸制时间和温度要根据自己空气炸锅的功率和食材的多少适量调节。 5.木有没有空气炸锅的童鞋就用油炸吧，吃之前一定要把油控干哦，而且用油炸的话还是少吃为妙
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网友作品
别人做的空炸鸡米花，已经有0道了！
