馒头先森
香菇含有丰富的营养，经常吃可以提高人体的免疫力
2018-10-12 17:09
香菇烧鸡块
2017.01.04
香菇烧鸡，一道听起来很难，做起来很简单的下饭菜，豆瓣的酱香渗透进鲜嫩的鸡肉中，香菇的加入让整道菜变得爽口，浓稠的芡汁勾兑出的酱汁，淋在热腾腾的米饭上，这滋味，赞！
料 主料
- 300克香菇
- 200克鸡肉
料 辅料
- 1勺豆瓣酱
- 3勺酱油
- 1小勺盐
- 1勺料酒
- 适量淀粉
- 1块生姜
- 1根小葱
做
香菇烧鸡块
的做法
1
准备一口干净的炒锅，倒上食用油，油开后转小火把鸡肉下到锅里翻炒，同时倒上豆瓣酱和生姜块
2
鸡肉炒变色后加水没过，倒入调味汁（3勺酱油+1勺料酒+1小勺盐），加盖大火煮开
3
香菇对半手撕成块，倒入沸腾的锅中，加盖煮开
4
再次沸腾后转中小火，煮8分钟左右，倒入由水淀粉（淀粉+清水）勾芡，大火收汁
小贴士
香菇烧鸡，一道听起来很难，做起来很简单的下饭菜，豆瓣的酱香渗透进鲜嫩的鸡肉中，香菇的加入让整道菜变得爽口，浓稠的芡汁勾兑出的酱汁，淋在热腾腾的米饭上，这滋味，赞！
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2
评论
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我要评论
香菇烧鸡其实挺好吃的，只能怪我买不到好吃的鸡肉
2018-09-28 07:57
网友作品
别人做的香菇烧鸡块，已经有0道了！
