砂锅烤红薯
2017.08.31
幸福佑手牵
记得小时候放学回家，最开心的事就是去厨房的土灶里去拿妈妈中午煮饭后，用剩余的火烤的红薯吃。感觉那一刻吃的就是全世界最好的美味佳肴！长大后，以前的土灶全部都用煤气灶、电磁炉代替了，就很少有机会再吃到这种烤红薯了。虽然现在大街小巷也都有卖红薯的，但是路边红薯都是用化工桶和煤炭烤的，太不健康了，不敢吃。
最近发现了一款新砂锅，说是干烧急冷都不破，耐冷热温差达700℃，还可以用来烤红薯。用砂锅烤红薯还是第一次听说，经不住烤红薯的诱惑，于是入手了一个4.6升的，收到后马上试了试烤红薯，竟然真的成功了，烤过后砂锅一点
料 主料
- 4个小红薯
- 一口砂锅
料 辅料
- 2大张锡纸
- 一个烤架
做
砂锅烤红薯
的做法
1
材料集合
2
红薯洗干净，沥干水分。准备几张锡纸，交叉叠放。
3
把烤架放在锡纸中间，锡纸围着烤架向上围成一个圆柱形。
4
然后烤架放入砂锅中
5
在放入锡纸，( 用于烤红薯的砂锅必须干燥无水)。再把红薯放进去。
6
盖上盖子，锡纸多余的部分为在外缘，目的是为了防止水分进入锅底。把锅放上煤气灶 开始大火烤25分钟。具体时间取决于红薯的大小。
7
25分钟后给红薯翻个面，继续烤25分钟，关火再焖十分钟出锅。
8
好香啊！
9
用砂锅烤的红薯软糯可口，以后想吃烤红薯，在家就能轻松搞定啦！
小贴士
一般的砂锅千万不能像我这样干烧哟，因为我这个是专门买的可以干烧烤红薯的砂锅。
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网友作品
别人做的砂锅烤红薯，已经有0道了！
