闷汁土豆片
2017.08.31
叶子私厨
颜值与味蕾的碰撞，好吃又营养
料 主料
- 1个土豆
- 1个青椒
- 适量胡萝卜
- 一小块瘦肉
- 1勺生粉
- 1勺料酒
- 少许醋
- 少量生抽
- 适量耗油
- 适量盐
- 汤勺一平勺高汤
- 2～3片生姜
- 2～3个蒜瓣
- 适量葱
做
闷汁土豆片
的做法
1
简单又营养，赶紧端给家人尝一尝吧
2
土豆切成薄片洗去淀粉泡两三分钟
3
胡萝卜，青椒切片
4
瘦肉切薄片，加生粉料酒，抓匀，静置两三分钟。
5
热锅冷油，加生姜，蒜瓣炒香后加入肉翻炒两分钟加入醋，生抽翻炒一分钟
6
加入土豆，青椒，胡萝卜片翻炒两分钟左右
7
加入盐，耗油继续翻炒一分钟。
8
加入一平勺高汤，盖上锅盖焖3～4分钟
9
出锅后撒上葱花即可
小贴士
没有高汤可以用清水不要加太多，这样能炒出清爽的口感。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的闷汁土豆片，已经有0道了！
