文蛤虾仁海鲜粥 [海鲜，粥，早餐，]
2017.08.31
柠檬果儿mzj
利用家里仅有的食材，做了一锅有营养又健康的粥给家人喝。
料 主料
- 90g大米
- 35g虾仁
- 20g文蛤
- 9g鸡针菇
料 辅料
- 6g芹菜
- 3g姜
- 2g花生油
- 适量水
- 适量胡椒粉
- 适量盐
做
文蛤虾仁海鲜粥
的做法
1
准备好虾仁，姜，鸡针菇，文蛤，芹菜
2
将文蛤对半切开（我的文蛤是放冰箱冷冻的所以需要切开，如果是新鲜的文蛤可忽略这一步），芹菜切小丁，姜切丝，鸡针菇泡开，备用
3
将大米清洗干净。
4
砂锅中放入洗好的大米，加入适量清水。
5
淋入几滴花生油，这样熬出来的粥更加香
6
盖上盖子，开大火，煮开
7
煮开后转中小火，这时加入姜丝
8
再加入鸡针菇，中小火煮5分钟。
9
加入文蛤
10
加入虾仁继续煮大概3-5分钟
11
最后加入胡椒粉，盐调味。
12
在撒一些芹菜碎即可
13
搅拌匀关火就可以了
14
盛出来。
小贴士
1.如果是新鲜的刚买的文蛤则不需要对半切开。 2.鸡针菇如没有可用其他菇类代替。
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