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五香煮花生

2017.08.31
fyy  
五香煮花生
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现在正是吃煮花生的季节,简单纯朴的一道小菜
主料
  • 1000克花生
  • 1个八角
  • 1小勺花椒
  • 1小段桂皮
  • 1片香叶
辅料
  • 适量

五香煮花生

的做法
将花生清洗干净,要多洗几遍
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将花生清洗干净,要多洗几遍
将花生顶端捏开,方便入味
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将花生顶端捏开,方便入味
依次全部捏开
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依次全部捏开
将花生放入锅中,加入八角,香叶,花椒,桂皮,盐。还有适量清水
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将花生放入锅中,加入八角,香叶,花椒,桂皮,盐。还有适量清水
开中大火煮开
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开中大火煮开
煮开后将盖子留个缝,防止溢锅
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煮开后将盖子留个缝,防止溢锅
煮大约半小时就可以关火了。不着急吃可以在锅里闷一会,着急吃就可以盛出来吃了。
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煮大约半小时就可以关火了。不着急吃可以在锅里闷一会,着急吃就可以盛出来吃了。
成品
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成品
非常简单好吃的小菜
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非常简单好吃的小菜

小贴士

如果不捏开顶部,煮好后一定要多泡一会,不然不入味 盐要稍微多一些
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