沙棘汁软欧 [烘焙]
2017.09.01
海迪澈
沙棘汁的味道比较酸甜，沙棘汁内含的维生素含量非常高，大约是猕猴到的7倍之多、西红柿的70倍之多!除此之外，沙棘汁还内含红萝卜素以及维生素E，对人体的功效与作用也是极为强大的。日常多喝沙棘汁，保健又美味哦。
料 主料
- 300克高筋面粉
- 15克奶粉
- 10克白砂糖
- 3克盐
- 3克酵母粉
- 160克沙棘汁
- 22克黄油
料 辅料
- 72克自制金桔蜜饯
做
沙棘汁软欧
的做法
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1．将面包中除黄油外所有的材料，放在容器中进行混合，成团后揉至可以拉出厚的筋膜。
2
2．加入黄油后继续揉至到面团的扩展阶段。
3
3．面团揉好后，加入自制的金桔蜜饯。
4
4．将面团揉匀。
5
5．放在容器中，上面覆盖保鲜膜保湿，进行基础发酵。
6
6．当面团发酵至原来体积两倍大时，中间用手指蘸面戳个洞不回缩，即为发酵好了。
7
7．将面团平均分成六等份。
8
8．揉圆后放在铺有烤布的烤盘上，进行二次发酵，发酵好后表面筛高筋面粉装饰，用锋利的刀片进行割口。（割口照片找不到了，请自行脑补）
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9．放在预热好的烤箱中上下火190度中层，烤23分钟。
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成品
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成品
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成品
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别人做的沙棘汁软欧，已经有0道了！
