胡萝卜丝炒肉
2017.08.31
深念深陷
胡萝卜非常有营养，维生素A对眼睛非常有好处哦
料 主料
- 猪肉
- 胡萝卜
料 辅料
- 适量大蒜
- 适量耗油
- 适量食用油
- 适量盐
做
胡萝卜丝炒肉
的做法
1
1.胡萝卜洗干净，去蒂
2
2.用刨丝器刨成胡萝卜丝
3
3.猪肉切成片或丝都可以
4
4.大蒜子去皮，切碎
5
5.锅中倒入适量食用油
6
6.先下肥猪肉煸出猪油
7
7.肥猪肉榨干后，把瘦肉下锅，用锅铲翻炒
8
8.炒至猪肉变色后，倒入切好的大蒜，炒出大蒜的香味
9
9.倒入胡萝卜丝，用锅铲不停翻炒
10
10.大火不停的翻炒，避免粘锅
11
11.胡萝卜丝超软后，改小火，加入盐，耗油调味
12
12.把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了
小贴士
1.炒胡萝卜要比炒别的蔬菜多放一点油，会更香 2.想要菜好吃，就用大火不停翻炒，不用加水 3.活萝卜软了就是熟了，调味最好在出锅前，比较健康
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