香辣大虾
2017.08.31
Dream芸_
茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜，属于粤菜系，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。今天这款香辣大虾用了酱料，鲜嫩Q滑的虾肉简直是味蕾享受。
料 主料
- 400克青虾
- 40克酷克壹佰麻辣香锅料
料 辅料
- 一根葱
- 三瓣蒜
- 2片姜
做
香辣大虾
的做法
1
鲜嫩q弹的虾肉，
2
鲜美够辣的酱汁，上桌就被抢光！
3
准备好材料，葱切段，蒜切片
4
剪开脊背抽取沙线
5
铁锅烧热放入葱姜蒜小米辣
6
倒入麻辣香锅调料小火翻炒爆香
7
倒入洗净的青虾翻炒，让酱汁均匀裹满虾
8
倒入料酒
9
小火收汁装盘即可。
10
个个都是色泽红润，味道鲜美，清香爽口。
小贴士
炒大虾建议油要比平时炒菜的油多些，调料量要根据自己的口味调解。个人认为炒出的大虾味道刚合适所以没有加盐。加一点糖味道也是极棒的！
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