香煎馄饨
2017.08.31
乐在其中
这个煎馄饨和生煎包有着异曲同工之妙，底金黄脆香，馅鲜嫩适口，当早餐真的很让人开胃。
料 主料
- 250克馄饨皮
- 500克新鲜猪肉
- 1小段莲藕
料 辅料
- 2勺生抽
- 适量盐
- 适量料酒
- 少许糖
- 适量水
做
香煎馄饨
的做法
1
新鲜猪肉买回来后洗净和莲藕一起剁成沫。
2
放入调料搅匀后加入适量清水慢慢打到有粘性。
3
取一馄饨皮。
4
放上适量肉馅。
5
把下面的皮往上折起来。
6
再把两个角回翻过来。馄饨就包好了。
7
把包好的馄饨放入蒸锅蒸熟。
8
烤盘刷上油。
9
放入蒸熟了的馄饨。
10
煎至底部金黄色就好的。
11
香脆味鲜的馄饨。
小贴士
还有一种煎法就和煎生煎包一样，生的馄饨直接放入锅中加入适量的水直至水全部烧干，底部呈金黄色。
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