黄瓜肉片 [家常菜] [下饭菜]
2017.01.04
绝里花
一道家常小炒，黄瓜的清香脆爽搭配猪肉的鲜嫩，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，经常食用具有美容养颜的功效
料 主料
- 2根黄瓜
- 500克猪肉
料 辅料
- 2个大蒜
- 适量豆瓣酱
- 适量食用油
- 适量食盐
- 适量淀粉
做
黄瓜肉片
的做法
1
猪肉洗净切片，加蒜粒、豆瓣酱腌制
2
黄瓜洗净去头尾，切片备用
3
油锅烧热，倒入肉片翻炒，炒熟出锅
4
倒入黄瓜片炒熟，放上肉片，加盐调味，炒匀后出锅
小贴士
肉片加豆瓣酱和淀粉抓揉，腌制入味，肉质鲜嫩
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