花旗参瘦肉水 [饮品，滋补，养生]
2017.08.30
飘零星
瘦肉水是广东人喜欢用来补身的一种汤水，汤清澈透明，不燥不热，清补滋润。可以加入虫草花、花旗参等一起炖，营养更加丰富。
花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳。
花旗参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。长服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。花旗参可
料 主料
- 100g瘦肉
- 3g花旗参
料 辅料
- 1g盐
- 2片生姜
做
花旗参瘦肉水
的做法
1
准备食材
2
瘦肉剁成碎末，生姜切片
3
将剁碎的肉末放入养生壶的炖盅里
4
往炖盅内加入花旗参片和姜片
5
往炖盅内加入纯净水
6
水量至最高水位线刻度
7
养生壶里加入1L水
8
将炖盅放进去，盖好盖子
9
接通电源，选择“药膳”程序
10
隔水精炖，能够更加完全的释放食材的营养
11
程序结束之后，打开盖子，放入适量细盐
12
取出炖盅就可以食用啦，小心烫伤，白色的圈可以很安全的取出炖盅
13
喝吧
小贴士
1.肉最好是选猪背脊的纯瘦肉，清甜而不起渣。 2.瘦肉多少没有硬性规定，肉多汤水味道就更浓了。 3.瘦肉一定要新鲜的，当天买当天炖，尽量不要冷冻品。 4.这款九阳的粉小甜养生壶带有一个玻璃炖盅，炖瘦肉水非常方便。
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别人做的花旗参瘦肉水，已经有0道了！
