焗烤双拼薯 [焗烤] [下饭菜]
2017.08.30
甜心美好时光
此款小烤盘可爱且时尚，适合做一人食
小烤盘分别是平底和波纹底，耐高温，发现烤好后保温性能特别棒
料 主料
- 100g红薯
- 100g土豆
- 80g奶酪丝
- 8g低筋面粉
料 辅料
- 适量香草碎
- 适量黑胡椒粉
- 100g淡奶油
- 30ml高汤
做
焗烤双拼薯
的做法
1
准备所需材料，红薯和土豆煮熟备用
2
将煮熟的红薯和土豆去皮切片
3
将淡奶油、高汤、黑胡椒粉与低筋面粉加热搅拌均匀成调味料
4
将切片的红薯铺在凯得宝小烤盘内
5
在铺满红薯的凯得宝小烤盘中淋上拌匀的调味料，撒上奶酪丝
6
再次铺上切片的土豆片
7
加入剩余的调味料
8
最后将奶酪丝铺上（尽量铺满小烤盘）
9
烤箱预热，上下火，中层180度，烤制表面呈金黄色
小贴士
1、烤好的双拼薯片还可以搅拌成泥，胜过KFC土豆泥 2、食材都是熟的，无需长时间烘烤，以免奶酪丝烤“老化”影响口感
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别人做的焗烤双拼薯，已经有0道了！
