北海道吐司
2017.08.30
月落乌啼
闲来无事，做个吐司玩玩，这个叫北海道吐司，大名鼎鼎，柔软细腻，烤好了，一定要手撕啊，都舍不得切。一撕，诱人的拉丝，看着就想吃，吃了就停不下来。做好的时候已经是晚上了，所以我就手机拍了几张，照片很渣，不过好吃的特征明显，哈哈，求见谅！
但是，一直以来我有一个疑问，百思不得其解，为什么貌似加了奶油的，特别柔软的，都要加上“北海道”三个字呢？比如北海道吐司，北海道戚风蛋糕，北海道曲奇，哈哈，有知道的吗？北海道不是日本的一个岛屿吗？但是这些东西好像跟它没有关系。 不过，总之，真的很好吃，做法也简单，就卷三个卷就
料 主料
- 270克高粉
- 30克低粉
- 80克动物淡奶油
- 180克牛奶
- 50克糖
- 35克蛋液
料 辅料
- 3克盐
- 3克酵母
做
北海道吐司
的做法
1
所有材料放入面包机，揉2个程序，直至出现光滑的薄膜。在面包机直接进行一发，天气热大约30分钟。一发结束，可以手指插一个洞检测，不回缩不塌陷。
2
取出面团，排气，平均分成3份，重新揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
3
取一个面团，擀长，两边对折，卷起。
4
三个面团都同样做好，放入吐司盒，进行二发。二发可在烤箱进行，里面放一碗热水。
5
发到八九分满，取出刷蛋液。此时可预热烤箱。
6
烤箱180度40分钟，上色后立即盖锡纸。
7
成品
小贴士
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别人做的北海道吐司，已经有0道了！
