小企鹅版桃山皮月饼 [烘焙，月饼]
2017.08.29
rose
高高老师的卡通月饼好可爱，赶紧买了桃山皮馅，做几个小企鹅月饼给小盆友happy一下，喜欢的一起来吧。。。。。
料 主料
- 40克牛奶桃山皮
- 46克台式桃山皮
- 46克咖啡桃山皮
- 46克绿茶桃山皮
- 46克紫芋味桃山皮
料 辅料
- 适量台式桃山皮（蝴蝶结和岩石）
- 适量咖啡桃山皮（蝴蝶结和岩石、小企鹅眼睛）
- 适量紫芋味桃山皮（蝴蝶结和岩石）
- 适量绿茶桃山皮（岩石）
做
小企鹅版桃山皮月饼
的做法
1
准备牛奶桃山皮、台式桃山皮、咖啡桃山皮、绿茶桃山皮、紫芋味桃山皮
2
以绿色小企鹅的制作为例，将绿茶桃山皮按5克、0.5克、0.5克的比例分成三等份搓圆，10克牛奶桃山皮搓圆待用
3
牛奶桃山皮按扁
4
放入40克绿茶桃山皮馅
5
包好，收口朝下
6
搓成一头大一头小的锥子形小面团
7
同样将绿茶小面团做成水滴状小面团（见图）
8
用手掌按扁（见图）
9
将大的水滴状绿茶小面团盖住牛奶桃山皮面团的小头，宽的一头搭在后面（见图）
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前面捏一下，做个小鼻子，将两个小水滴面团分别按在牛奶桃山皮面团的两侧作为小企鹅的两个小手（见图）
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用咖啡桃山皮搓成两个很小的圆面团用来制作小企鹅的两个小眼睛（见图）
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帮小企鹅按上小眼睛，看看有点神似了吧？
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再来一张
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取点台式桃山皮搓圆
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用手掌压扁
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用筷子在中间夹一下，做成蝴蝶结的形状
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另取少量台式桃山皮搓成细绳（见图）
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将细绳绕在蝴蝶结中间，漂亮的蝴蝶结就做好了
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戴上蝴蝶结的小企鹅是不是更美呢？
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另外称出台式桃山皮、咖啡桃山皮、绿茶桃山皮、紫芋味桃山皮各46克，其中各40克作为馅料、5克用来制作小企鹅的头顶、1克用来制作小企鹅的小手；牛奶桃山皮40克，均分成四份用来制作小企鹅的身体；分别搓圆待用（图中不含绿色小企鹅的料），按同样的方法做出紫色、黄色、咖啡色小企鹅
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四个可爱的小企鹅做好了
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另外取适量台式桃山皮、咖啡桃山皮、绿茶桃山皮、紫芋味桃山皮、牛奶桃山皮，混合揉在一起，分成四份，搓圆、压扁做成四个岩石（见图），将小企鹅和岩石放入垫有油纸的学厨烤盘中
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放入预热的烤箱，160度，中下层，12分钟左右
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出炉
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看看小企鹅可爱吧？赶快抢岩石哦，站的高看得远，哈哈哈。。。。。
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集体亮个相
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一起去散步喽
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赶快去看热闹哦，哈哈哈。。。。。。
小贴士
内陷可以根据自己的喜好添加，小企鹅可以自己发挥想象力来捏
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网友作品
别人做的小企鹅版桃山皮月饼，已经有0道了！
