海带排骨汤

2017.08.29

深念深陷

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清热去火，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

料主料

料辅料

做

的做法

1.将干海带洗掉泥沙，浸泡开。

2.排骨洗净

3.烧一锅开水

4.水开下排骨，焯掉血水。

5.焯好的排骨捞出，放到砂锅中。

6.将生姜，八角，桂皮洗净放入锅中。

7.砂锅中加入适量清水，开大火炖排骨，水开后转小火，炖一个小时。

8.炖排骨的时候我们来处理海带，浸发的海带洗去表面粘液。

9.切成合适大小，我切成菱形，也可以切成海带丝。

10.排骨炖好一个小时之后。

11.下入海带

12.大火煮开转下火再煮20分钟，出锅时撒入葱花就好了。

小贴士

小提示： 1.干海带很多泥沙，一定要洗干净。 2.海带粘液多洗几遍冲干净点。 3.时间充足的话排骨多炖会。

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