椰香芒果西米露
2017.08.29
小红帽
又香又甜，味道好极了，就是煮西米要点功夫，总体来说是非常简单的
料 主料
- 100克西米
- 10克椰子粉
- 2个芒果
料 辅料
- 适量白糖
- 适量凉开水
做
椰香芒果西米露
的做法
1
原料
2
锅里烧开水，倒入西米煮，
3
煮到西米只剩小部分有白心，盖上盖子闷十分钟
4
闷到全部透明，捞出来冲洗，洗的粘液全部没有了，最后一遍用凉开水冲洗一下
5
用一点热开水化点白糖，按口味调整用量，倒入洗干净的西米里泡着，防止粘连，
6
椰子粉用60毫升开水冲开备用
7
芒果切片用模具印出图案，边角料切碎
8
将所有食材混合就可以吃了
9
放冰箱冰一下口感会更好
小贴士
煮西米的时间不一定都是一样的，要看自己买的西米要煮多久，反正就是煮到透明没白心就可以
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