鱼肠蛋饼卷 [面食]
2017.08.29
牛妈厨房
快手早餐里的小红人就是蛋饼了，至少在我家孩子们是喜欢早上配有蛋饼的，时间久了我也会在蛋饼里玩上一点小花样，好比今天的这一款一样，包入了西芹及鱼肠，马上味儿就不一样呢。喜欢的可以试一下哦。
料 主料
- 2条鱼肠
- 2个鸡蛋
- 100克低粉
料 辅料
- 适量清水
- 1小匙细盐
- 适量葱
- 适量色拉油
做
鱼肠蛋饼卷
的做法
1
备好所用食材。
2
煮锅里加水将鱼肠下锅小火十分钟。
3
再将西芹下锅焯半分钟备用。
4
鸡蛋葱花细盐拌好。
5
加入低粉清水。
6
拌成能挂的住的面糊状。
7
平底锅里刷一层薄油。
8
将面糊盛一勺在平底锅里煎至双面熟透。
9
再将焯煮好的鱼肠西芹包在蛋饼里面。
10
这样子一份鱼肠蛋饼卷就完成了。
小贴士
鱼肠不能用大火煮，小火煮能煮的更透，而且表面不会煮破了。
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别人做的鱼肠蛋饼卷，已经有0道了！
