鱼肠香菇小炒 [家常菜]
2017.08.29
牛妈厨房
现在带俩孩子太忙了，快手菜来一个先。鱼肠的嫩鲜配上香菇独特的香，这款菜真的是好配粥呢，如果用它来配饭，那么可以留一点汤汁，那样子就很不错哦。
料 主料
- 2条鱼肠
- 10朵泡发的香菇
料 辅料
- 3勺色拉油
- 半匙酱油
- 1勺料酒
- 适量葱
做
鱼肠香菇小炒
的做法
1
备好所用食材。
2
将泡好的香菇及鱼肠切好备用。
3
锅里加油微热将泡发的香菇下锅煎炒至出味。
4
再将鱼肠下锅煎制。
5
加入适量的料酒酱油及清水焖至食材熟透。
6
焖至锅里快要收汁，再将葱段下锅翻炒一下出味即可。
7
这样子一份鱼肠香菇小炒就完成了。
小贴士
泡发的香菇一下锅煎制时，一定要控好水。
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