提子面包 [早餐]

2017.08.29

泡椒玉

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超级松软的面包，我这么叼嘴的人只能适合自己制作。有人发现了我做面包几乎不用黄油，因为自己不喜欢那个味道，黄油吃了也非常的不健康，喜欢橄榄油的清香，做出的面包一股清香味。适合嘴挑剔的我吃。

料主料

料辅料

做

提子面包

的做法

材料图

面包机通里加入橄榄油，鸡蛋。白糖。盐。清水。稍微搅散一下

加入奶粉

筛入高筋面粉。中间扣个洞散入酵母粉

启动和面程序，30分钟，如果不出膜就再和面15分钟。

面和好后放入干净的大盆子里。

盖上保鲜膜热温发酵。

把发酵好的面团分成六个一样重量的小面团。要用秤来分。然后用擀面杖擀出气泡。

然后擀成椭圆，上面撒入均匀的葡萄干。然后均匀的往里卷起。

三个全部依次做好。小烤盘放不下那么多。我用另外三个搓成的包子形式的面包。中间包的也是提子。用保鲜膜盖上发酵。发酵至2倍大。

烤箱预热130°。中层上下火125°烤25分钟。

拿出来刷点蛋液继续烤10分钟即可。

各一种形状

每个烤箱不同。要根据实际烤箱温度来设定。油可以换成黄油。但是克熟要减少。

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