肉末炒玉米 [家常菜] [下饭菜]
2017.08.28
缘豆儿
玉米虽然非常普通，却也是非常好的粗粮，是全世界公认的黄金食材呢~玉米中还含有大量的镁元素，可以加强肠壁的蠕动，从而促进体内废物及时排出，对瘦身减脂十分有利。非常美味又特别下饭的一道菜，而且做起来也简单。
料 主料
- 1根甜玉米
- 125克猪肉末
料 辅料
- 2只辣椒
- 3根小葱
- 1汤匙料酒
- 2汤匙生抽
- 几滴老抽
- 适量盐
- 适量油
做
肉末炒玉米
的做法
1
准备好材料
2
玉米用盐水冲洗剥粒
3
肉末中加入料酒、老抽和1汤匙生抽拌均匀，腌制5分钟
4
葱切末，辣椒切小圈
5
玉米倒入沸水焯熟捞出沥干
6
锅中加少许油烧热，倒入肉末快速炒散，炒到肉变色肉粒酥干
7
倒入玉米粒翻炒一会儿
8
最后调入盐，加入辣椒圈和葱末炒均匀就可以了
小贴士
辣椒的用量根据个人口味添加或减少，或不加。
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