海带黄豆骨头汤
2017.08.27
小红帽
广东人是最喜欢喝汤了，特别是老火汤。这款汤我家孩子最喜欢喝了，黄豆炖得软烂，汤鲜味美！
料 主料
- 250克猪骨头
- 100克黄豆
- 50克海带
料 辅料
- 适量姜片
- 适量盐
做
海带黄豆骨头汤
的做法
1
黄豆，骨头冷水下锅煮开
2
黄豆，骨头冷水下锅煮开
3
骨头煮出血沫以后捞起洗干净，黄豆继续煮几分钟
4
黄豆捞起，凉水冲洗干净
5
豆皮去干净备用
6
海带结稍微泡一下，放到水龙头下一个个解开洗干净里面的沙子
7
全部洗干净以后再打回结
8
所有食材放入炖锅，加入清水
9
高火烧开，炖一小时，转小火再炖1至1.5小时，放盐调味
10
成品
小贴士
黄豆皮去掉口感会比较好 骨头煮去血沫，煮出来的汤比较清 喜欢海带口感脆点的可以先炖骨头黄豆，然后再放海带
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