豆角烧茄子
2017.08.27
小红帽
一般的豆角烧茄子都是油炸的，好吃是好吃，就是油太大了，今天做这个是水煮的，没经过油炸会比较健康，没有那么油腻，再加入一个番茄，味道很美味，有点酸酸甜甜的！这是一个新的搭配，但不是失败的！
料 主料
- 1小把长豆角
- 1个茄子
- 1个番茄
料 辅料
- 3勺油
- 1匙盐
- 2勺蚝油
- 4瓣蒜
做
豆角烧茄子
的做法
1
原料
2
所以的食材都处理好了
3
热锅下油，放入蒜片爆香
4
放入番茄煎出红油
5
倒入茄子翻炒均匀
6
接着倒入豆角翻炒
7
往里加入一匙盐调味
8
倒入差不多没过食材的清水
9
炖煮到水差不多干的时候加入一勺蚝油
10
翻炒均匀就可以起锅了
小贴士
番茄先煎出红油再放茄子进去煮，味道会比较浓郁，切番茄最好切片，这样接触面比较大，容易煎出红油
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的豆角烧茄子，已经有0道了！
