黑芝麻酥饼 [烘焙]
2017.08.27
w绿水荷塘y
黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；很多时候做烘焙我也会添加黑芝麻，成品很香家人也喜欢。
料 主料
- 130克中筋面粉
- 130克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1个蛋黄
- 90克玉米油
- 55克糖粉
- 1/2小勺泡打粉
- 1/4小勺小苏打
料 辅料
- 30克黑芝麻
做
黑芝麻酥饼
的做法
1
全蛋与蛋黄放入盆中并打散。
2
打散的蛋液加入玉米油、糖粉。搅打均匀至乳化状。
3
将中筋面粉、低筋面粉、泡打粉、小苏打混合并筛入盆中。
4
倒入熟芝麻搅拌混合揉成面团。
5
到10克左右的小面团在撑心撮圆后按扁
6
依次做好摆入烤盘。
7
放入预热好的烤箱中，180度中层烤15分钟左右
8
出炉冷却即可。
小贴士
烤箱温度时间仅供参考，入烤箱后还是要注意观查。
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