那年花开
好喜欢 自己做的好吃
2019-05-07 06:42
自制咸鸭蛋 [下饭菜]
2017.01.05
咸鸭蛋，中国特色菜肴，以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜
料 主料
- 10个鸭蛋
料 辅料
- 适量食盐
- 适量清水
做
自制咸鸭蛋
的做法
1
鸭蛋用清水洗净外壳，去除异味
2
锅中加入适量清水，烧开后放入适量食盐，放凉备用
3
将鸭蛋表面残留的清水抹干净，把鸭蛋放入盐水中浸泡，保持水位在鸭蛋上方，盖盖密封15-20天
4
取出腌好的鸭蛋煮熟即可
小贴士
打印本品做法
4
评论
评论
我要评论
腌制的真棒 出油了
2019-04-08 09:41
请问做蛋黄酥剩下的蛋白怎么处理？
2018-08-20 16:19
请问做蛋黄酥剩下的蛋白怎么处理？
2018-08-20 16:16
网友作品
别人做的自制咸鸭蛋，已经有0道了！
