虾仁黄金炒饭
2017.08.26
枭笑
一道快手主食，简单美味，营养极其丰富，有胡萝卜，有鲜虾，有鸡蛋，搭配一碗汤极好的一餐(^_^)
下面我们一起做给宝贝们吧！
料 主料
- 8只鲜虾
- 1碗熟米饭
- 一小段胡萝卜
料 辅料
- 依个人口味盐
做
虾仁黄金炒饭
的做法
1
准备好食材。
2
将虾去头，去壳，去虾线。
3
处理好的虾，用冷水冲洗干净之后切碎。
4
切碎的虾，加入少许蛋白。(是蛋白呦。)
5
加入少许盐。
6
用筷子拌均匀，放旁边腌制备用。
7
胡萝卜去皮，切碎。
8
鸡蛋. 用分离器将蛋白蛋黄分开。
9
蛋黄用筷子打散。
10
平底锅，热锅冷油，加入虾仁煸炒，炒至变色，盛出备用。
11
再起油锅，加入胡萝卜煸炒。炒软即可，盛出备用。
12
锅中加入油，油温7成时加入蛋黄液，转小火。
13
将熟米饭倒入锅中。
14
用铲子不停的翻炒。
15
加入炒过的虾仁。
16
翻炒均匀。
17
再加入炒过的胡萝卜碎翻炒。
18
加入盐，翻炒均匀即可。
19
装入碗中，宝贝等着吃啦！
20
一碗一会吃完，搭配一碗汤，极好的一餐。
小贴士
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