粉色少女甜甜圈 [烘焙]
2017.08.26
舞之灵1027
青春的少男少女，确实无法抵挡这样的诱惑，好吃又养眼，做这些其实很简单，下面和我一起来看看吧。
料 主料
- 105低筋面粉
- 3个蛋
- 90糖
- 25玉米油
- 45淡奶油
料 辅料
- 适量草莓巧克力
- 适量橙香巧克力
- 适量糖珠
做
粉色少女甜甜圈
的做法
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成品图
2
粉色少女甜甜圈 材料：蛋3个（大约180克） 糖90克 低筋面粉105克 玉米油25克 淡奶油45克 装饰：草莓巧克力 橙香巧克力 糖珠 烘焙模具：学厨12连模花样甜甜圈模具 烘焙时间：160度20分钟中层
3
淡奶油和玉米油隔温水搅拌好
4
将鸡蛋和糖隔温水搅拌融化
5
然后用电动打蛋器打至面糊划8字不会马上消失的状态
6
分2次筛入低筋面粉
7
用刮刀从底部以J字手法拌匀、最后将淡奶油倒入继续拌匀
8
装入裱花袋然后挤入刷油的模具7分满就好
9
烤箱中层烤上色，大约20分钟左右就好
10
将草莓巧克力、橙香巧克力分别装入小碗隔热水融化
11
淋上撒上糖珠装饰，待巧克力凝固即可
12
成品
小贴士
小叮咛 鸡蛋从冰箱取出要放温后更容易打发 烤制时间温度请根据自己烤箱脾气掌握
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