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酸辣通心菜梗

2017.08.26
酸辣通心菜梗
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通心菜梗一般都是丢掉不要的,因为炒着吃没有叶子也不好吃,我们家的是从来不丢的,小时候爸爸就是这样做给我们吃的,酸酸辣辣的,夏天吃最开胃了!
主料
  • 200克通心菜梗
  • 2个辣椒
  • 1瓣
辅料
  • 2勺
  • 半匙
  • 1勺
  • 1汤勺
  • 1勺淀粉

酸辣通心菜梗

的做法
原料
1
原料
菜梗洗干净切段,辣椒蒜瓣切好备用
2
菜梗洗干净切段,辣椒蒜瓣切好备用
热锅凉油,倒入辣椒,蒜瓣爆香
3
热锅凉油,倒入辣椒,蒜瓣爆香
加入半匙盐,一匙糖翻炒均匀
4
加入半匙盐,一匙糖翻炒均匀
倒入一汤勺酸醋继续煮
5
倒入一汤勺酸醋继续煮
一勺淀粉用水兑开,菜梗煮至黄色,倒入淀粉水勾芡,起锅
6
一勺淀粉用水兑开,菜梗煮至黄色,倒入淀粉水勾芡,起锅
成品
7
成品

小贴士

盐不需要多放,因为这是酸甜口为主的
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