红烧排骨
2017.08.26
小红帽
红烧排骨，色泽红润，是道非常美味的家常菜
料 主料
- 500克猪肋排
料 辅料
- 1块姜
- 2瓣蒜
- 2勺料酒
- 适量冰糖
- 3勺油
- 半匙盐
- 2勺生抽
- 1匙老抽
做
红烧排骨
的做法
1
排骨洗干净斩块，泡去血水，姜蒜，冰糖备用
2
锅里放油，放入冰糖，小火炒糖色
3
放入排骨翻炒均匀上色
4
加入老抽1匙，生抽2汤匙，姜蒜翻炒一下
5
加入没过排骨的开水，中小火煮30分钟左右
6
最后放半匙盐调味，大火收汁
7
按喜好撒入芝麻
8
成品
9
成品
10
成品
小贴士
炒糖色的时候千万别炒过了，不然做出来的排骨会有苦味
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的红烧排骨，已经有0道了！
