拔丝蛋糕
2017.08.26
小雨
拔丝蛋糕学习了才知道就是小蛋糕加入肉松，做了下，味道确实不错
料 主料
- 3个鸡蛋
- 50克中筋粉
- 50克糖
料 辅料
- 80克牛奶
- 20克色拉油
- 30克肉松
- 1克盐
做
拔丝蛋糕
的做法
1
准备材料
2
蛋白蛋黄分开放入无油无水的盆中，蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加糖打到干性发泡
3
分次加入蛋黄，打匀
4
加入牛奶，色拉油，盐混合均匀，打蛋器打匀
5
筛入面粉，切拌均匀
6
加入肉松，拌匀
7
面糊装入纸杯，八分满
8
放入预热好的烤箱160度烤25-30分钟
9
拍照无能
10
切开能看到肉松，味道不错，好吃
小贴士
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