杏鲍菇炒肉 [家常菜] [下饭菜]
2017.01.05
幸福的厨房
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用
料 主料
- 2个杏鲍菇
- 200克猪肉
料 辅料
- 适量食用油
- 适量盐
做
杏鲍菇炒肉
的做法
1
杏鲍菇洗净切条，猪肉洗净切片，锅中热油，将猪肉放入锅中煸炒，7成熟时放入杏鲍菇同炒
2
杏鲍菇炒熟后加盐调味
3
翻炒均匀后关火出锅
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