自制经典华夫饼 [小吃]
2017.08.25
yanx520
在家也能做美味的华夫饼，简单快手，搭配酸奶、巧克力酱、水果、冰淇淋、果酱，怎么搭都超级美味！
料 主料
- 2个鸡蛋
- 110克低筋粉
- 30克玉米淀粉
- 120克牛奶
- 60克黄油
- 2克泡打粉
- 50克细砂糖
- 1/3小勺盐
做
自制经典华夫饼
的做法
1
1、黄油隔热水融化。
2
2、鸡蛋打入盆里，倒入细砂糖搅匀。
3
3、低筋粉、玉米淀粉、泡打粉过筛后倒入蛋液中。
4
4、然后倒入牛奶、融化的黄油和盐。
5
5、用打蛋器搅拌均匀，轻轻震几下，消除气泡。
6
6、华夫饼模具两面小火加热，上面两面都刷油。
7
7、熄火，放平模具，倒入华夫饼液，用刮刀适当刮平。不要倒太多看不到下面的格子，液体适当高出一点即可。
8
8、合上模具，开小火，来回移动模具正反各煎2-3分钟，煎的时候常打开看看，避免过头。一定要来回移动，不然受热不均匀。
9
9、脱模晾凉，按自己的喜好搭配享用。
10
放上水果，撒点糖粉。
11
放上冰淇淋一起食用。
12
冰火两重天！
小贴士
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