菌菇粉丝豆腐煲
2017.08.25
沧海一粟
豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。今天就用这两种主要的食材给儿子煲了一锅汤。
料 主料
- 一盒蟹味菇
- 适量粉丝
- 半块豆腐
- 半根胡萝卜
料 辅料
- 少许盐
- 适量葱花
- 适量香菜末
做
菌菇粉丝豆腐煲
的做法
1
蟹味菇摘洗干净
2
洗干净的蟹味菇放在一边沥干水
3
粉丝用清水泡软
4
豆腐用清水冲洗一下备用
5
胡萝卜切片，香菜切末，葱切末。
6
炒锅放少量植物油，把沥干水的蟹味菇放进去煸炒。
7
五分钟之后放入胡萝卜片略加翻炒。
8
倒入碗锅中。
9
一次性加入足够的水
10
盖好盖子小火烧开
11
小火烧开之后放入粉丝，继续小火。
12
在粉丝快要煮好的时候加入切成小块儿的豆腐。
13
再次烧开之后就可以关火了，调入少许盐，撒上葱花和香菜末。
14
味道相当鲜美，得到了儿子的高度赞扬。
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