陶煲王版红烧排骨
2018.05.14
沧海一粟
之前用陶煲王的砂锅做过红烧肉，非常成功。这次又做了红烧排骨，依然十分成功！陶煲王砂锅简直就是我这样的吃货的神器啊！
料 主料
- 1000克猪精排
料 辅料
- 适量葱花
- 适量姜片
- 少许花椒粉
- 少许大料
- 三个干红辣椒
- 适量老抽
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量味精
做
陶煲王版红烧排骨
的做法
1
排骨用温水清洗干净，沥水备用。
2
准备好葱花，姜片，大料和干红辣椒。
3
炒锅不放油，放入排骨煸炒。目的是尽可能把血水炒出去。
4
炒到不再有血水渗出就可以放油了
5
放油之后继续煸炒片刻放入葱姜，大料和干辣椒，花椒粉爆香。
6
放入老抽，生抽和料酒翻炒均匀。
7
倒入砂锅中
8
一次性加入足够的水，适当的少一些，因为砂锅不吃水。
9
盖上锅盖小火慢炖，因为有防溢锅的设计，所以不必担心会溢出。
10
炖到汤汁剩一半的时候加盐。
11
汤汁渐浓的时候就可以关火了，撒入少许味精。
12
盛出装盘，再用香菜断装饰一下。上桌吃吧！
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的陶煲王版红烧排骨，已经有0道了！
