凉拌土豆丝
2017.08.25
小叶子
凉拌土豆丝
料 主料
- 一个土豆
- 2个青椒
- 2棵小葱
- 2瓣蒜
- 适量辣椒油
- 适量花椒
- 适量生抽
- 适量醋
- 适量糖
- 适量盐
- 适量香油
- 适量鸡精
做
凉拌土豆丝
的做法
1
准备一个土豆，去皮后清洗干净
2
先切成薄土豆皮，再切成土豆丝
3
然后用清水冲洗表面的淀粉，放在水中浸泡备用
4
蒜切末
5
小葱切碎
6
青椒切条
7
锅中倒入适量油烧热，放入花椒
8
放入蒜泥，葱花煸香，倒入小碗中
9
然后在小碗中放入生抽，醋，辣椒油，糖，盐，鸡精，香油，拌匀
10
锅里烧适量开水，放入土豆丝煮熟
11
捞出冲冷水，沥干水份，装盘
12
青椒放在装盘的土豆丝上，把料汁浇在土豆丝上，拌均匀就可以开吃了！
13
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