莎糖家
奥利奥配在蛋糕里可好吃，绝配
2018-10-10 12:42
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕 [烘焙]
2017.08.25
分蛋海棉蛋糕，组织口感介于戚风和全蛋海棉蛋糕中间，配上奥利奥咸奶油太赞了。
料 主料
- 2个鸡蛋（大）
- 50克低筋面粉
- 5克可可粉
- 30克玉米油
- 45克细砂糖
料 辅料
- 150克奶油
- 15克糖粉
- 0.8克盐
- 适量奥利奥碎
做
奥利奥咸奶油纸杯蛋糕
的做法
1
蛋清蛋黄分开，蛋清加糖用电动打蛋器搅打。
2
打到尖角
3
一个一个加入蛋黄，打匀。
4
可可粉和低筋面粉混合过筛
5
分三次筛入粉。切拌均匀。
6
取一小部分与玉米油混合均匀
7
再把与玉米油混合好的面糊倒进所有面糊里翻拌均匀。
8
把面糊装入裱花袋，挤到纸杯里8分满即可。
9
烤箱160度预热10分钟。（四层烤箱放倒数第二层）烤30分钟。出炉不用倒扣。
10
今天用个懒人的办法打奶油。把奶油，盐，糖粉，奥利奥碎放入裱花袋。
11
用手简单搓匀
12
两头用手捏住，开始画圈摇。奶油不多的话，用这个办法可以省去你打完奶油洗打蛋器的步骤。哈哈。（我今天起的早拍照没办法，怕影响孩子睡觉，只能这样了）
13
挤好奶油，在撒上点奥利奥碎。
14
怎么样？
15
味道不错噢
16
快去试试吧！
小贴士
这个方子正常可以做9个纸杯蛋糕，如果翻拌过程中消泡历害的话能出6个。我这回挤的有点太满了出了8个。
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2
评论
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我要评论
你的也厉害啊
2017-08-26 16:11
网友作品
别人做的奥利奥咸奶油纸杯蛋糕，已经有0道了！
