海风的韵味
好
2017-08-25 21:43
芝士片焗红薯
2017.08.25
上次参加百吉福活动，得奖送了十包芝士片，做三明治孩子不爱吃，只能焗饭吃，今天看家里还有几块小红薯，就想着用来焗红薯了，味道果然不错，香甜可口。
料 主料
- 360克红薯蒸熟后
料 辅料
- 20克细砂糖
- 25克黄油
- 25克奶油
- 少许马苏里拉
- 2.5片百吉福芝士片
做
芝士片焗红薯
的做法
1
红薯洗净蒸熟，可以用烤箱蒸，也可以用蒸锅蒸。蒸熟后用勺子压成泥状。
2
加入细砂糖，黄油，拌匀至砂糖和黄油融化。
3
加入马苏里拉拌匀。
4
加入淡奶油拌匀。
5
把拌匀的红薯泥，放入耐高温陶瓷杯里，压平。
6
表面放上芝士片。
7
放入嫩烤箱，中下层，上下管200度，烘烤15分钟。红薯泥是熟的，我们只要把芝士片烤化就可以了。普通烤箱提前预热8分钟。
8
出炉。
9
成品图。
10
趁热吃，才好吃。
11
香甜软糯。
12
成品图。
小贴士
表面我用的芝士片，烤干拉丝不明显，总马苏里拉拉丝很明显，没有芝士片的可以用马苏里拉。 红薯很甜的可以不加糖。 淡奶油可以换成牛奶，红薯水分大，也可以不加液体。
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网友作品
别人做的芝士片焗红薯，已经有0道了！
