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肉烧毛豆豆腐

毛豆中的维生素C含量很高,位居鲜豆类蔬菜之首;毛豆含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低;毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,对维护女性健康、改善更年期不适非常重要。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。绿色的毛豆配上白色的豆腐,加上肉的鲜香,绝对是一款不错的美味菜肴。
于2017年06月27日拍摄

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