正宗的台式卤肉饭会用到一味特殊的食材—红葱头。说特殊是因为我这北方地区并不多见，反正我是从来没见过的。没有正宗的食材，只好退而求其次，用了最普遍常见的红洋葱。好在自己吃，只要好吃，也没有那么多的正不正宗之说。 洋葱炒至焦香，五花肉煸炒出油脂。加入调味料，炖煮至肉质软烂，放上几个鸡蛋和鹌鹑蛋更美味。记得做一锅大米饭哦。就这一锅卤肉酱，不多吃一碗饭你来找我！ skeppshult 铸铁 锅锅身厚实，受热均匀、物理不沾，补铁更健康！ 今天的美食分享就到这里了。 我是木木，我在这里等你！ 点个赞，让我看到你