❥⇢Good morning…… 周二早餐：今儿晨食约饭 豆腐 蟹黄豆腐 二米饭 香瓜 猕猴桃 蟹黄豆腐 蟹黄豆腐原本用蟹黄、豆腐等食材制成。后因蟹黄成本高、取制复杂，常用咸蛋代替。成菜后，豆腐白嫩、蟹肉黄香，咸中带鲜，香鲜可口，别具风味。 食材 内酯豆腐1盒、咸鸭蛋2个、油适量、盐2克、鸡精少许、玉米淀粉2克、葱花5克。 步骤 1.将鸭蛋黄放入微波炉高火烧50秒后，用勺子压碎，内酯豆腐切块。2.锅中倒油，油热后倒入蛋黄碎，小火煸炒一会。3.倒入适量清水。水