分享我做的豆沙大理石吐司

第一次做这么复杂的土司，内部花纹还可以的，没听老师的话，未购买油性豆沙，用一般豆沙代替了，的确是不好。后来冷冻时间不够，导致编辫子时无法时操作，直接裁了5条，编的5股辫，还是凑合着编好了，就是编着编着就忘了花纹要向上。最后自己觉得上色不够，多烤了几分钟取出来上色又重了点，给自己作品打八十分。

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豆沙大理石吐司

高筋面粉 低筋面粉 盐 全蛋液 炼乳 细砂糖 牛奶 黄油 酵母 

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曼小曼 __ 美食达人

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