炒饭这么炒,好吃不油腻!

你一般会在什么时候做炒饭?
一个人不愿炒菜嫌麻烦的时候,或者不太想出门的时候吧。可是炒饭通常都很油腻,这样容易长胖也给吃货带来了淡淡有忧伤......别怕,味游君今天请来了张师傅帮忙解决这个难题。
喏,就是这不油腻高颜值的菠萝炒饭。外面买高价,不如自己做划算!而且美美的颜值看着心情都很好。
并不复杂,只需要一点洋葱、胡萝卜、玉米、香蕉就行。喜欢重口味的,可以加点辣椒酱或者麻辣酱之类的,废话不多说,只需2步的炒饭Go!
主料:米饭
配料:菠萝、胡萝卜、玉米、洋葱、香蕉、鸡蛋
调料:盐
步骤:
一、切菠萝掏空做容器
将新鲜菠萝、香蕉、胡萝卜、玉米、洋葱备好
将新鲜菠萝洗净后,横着切除三分之一
用小刀将其肉挖出掏空,保留菠萝肉,壳做容器
注:表皮最好切平整,这样盛饭比较容易,外观也好看
将洋葱、胡萝卜洗净切丁
二、炒料加蛋调味入菠萝
锅里入油,油温6成熟时,加入切好的洋葱、胡萝卜、玉米、香蕉
大火爆炒约30秒左右,加入米饭
注:爆炒的时间不宜过长,否则会丢失原本的香嫩
小贴士:根据个人喜欢,加一个或两个蛋都可
均匀翻炒后,加入鸡蛋,炒出蛋花
加入盐在均匀翻炒即可出锅,把炒好的饭和新鲜的菠萝丁装入菠萝内即可
注:香米应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃


