大鱼大肉，不敌一碗响铃竹荪！
周末又悄悄的溜走了，你的胃还好吗？
放肆大吃的后，只想来点清淡的美食。大鱼大肉不如来碗既养胃又营养的汤品——响铃竹荪！
这个菜名真好听，究竟是什么呢？康师傅选用竹荪搭配虫草花，都是补气养胃的好菌宝，再加上你喜欢的馄饨。馄饨油炸后，把做好的汤汁淋上会发出吱吱的响声，犹如清脆的铃铛，所以响铃竹荪就是这么来的哦~
主料:竹荪
配料：抄手、虫草花、姜、高汤调料：盐
步骤：
一、煮竹荪去头尾切段
将竹荪、抄手、虫草花备好
锅里加水，煮开后丢入竹荪
煮至竹荪膨胀即可捞出
Q：为什么要煮竹荪？
A：这样可以去除干竹荪内部的渣渣
切掉竹荪的头部和尾部，并切段洗净
虫草花泡一下水待用
二、熬汤调味炸抄手
锅里入少许油，加入姜片爆香
倒入准备好的高汤，至煮开
放入虫草花、竹荪，盐调味，煮好后倒入碗里备用
锅里入油，烧至6成热，下入抄手或馄饨
炸至金黄色，捞起放入碗里
Q：怎么判断炸好了？
A：用漏网捞起，踮漏网听有清脆的碰撞声即可
抄手放入碗里垫底，倒入煮好的汤即可
可撒上香葱
