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夏未凉普通用户
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圆圆妈妈,新手妈妈一个,为宝贝的营养健康开始努力学做饭,和小圆圆一起成长

诗和远方,还不如来碗串串香

“没有人生活在过去,也没有人生活在未来,现在是生命确实占有的唯一形态”——叔本华




“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野”,高晓松的这句口头禅被他撰写成歌,身边很多朋友听后沉寂的心也开始变得不安定,开始幻想那些飘飘然的远方。


在我看来,泛泛而谈的空口白话,如同酸味油腻的心灵鸡汤,而我们的生活就好比麻辣鲜香的串串香,虽然没有太多营养,但重在畅快淋漓,活在当下,不正是追求一份安逸吗。有的人担心串串食后发胖不健康,对其饮食环境的偏差嫌恶,虽爱之,亦避之。而正所谓食色性也,既已陷于串串香的独特魅力,或浓郁幽香的风味,或丰富多样的菜品,或味美价廉的美食体验,街边小摊苟且如何,自在便是。




生活需要有理想抱负,也需要心灵鸡汤的激励,但更重要的是脚踏实地从当下做起,人生的路途中我们会遇到很多的不同,却都能与自身相融合,成为一个独一无二的自我,如同串串一样,容纳各式各样的食物,在时间和火力的作用下,充分吸收汤汁的鲜、香、麻、辣,成为风味独特的存在,烹调出多姿多彩的人生。



要烹制一锅麻辣鲜香的串串,麻辣汤料是必不可少的重要主角,作为川菜的灵魂,辣椒和花椒自然是首当其冲的前锋猛将,锅中热油沸腾,取鲜红的干辣椒,与酥麻的花椒、大蒜、八角、小茴香等香料一同翻炒,辣味腾然而出,加入红油豆瓣酱,顿时香气扑鼻。




炒好的香料倒入开水,放上葱段,盐、糖和醋中和调味,大火煮开,锅中沸腾,汤料鲜红明亮,一锅上好的串串香汤汁才算完成。



我们不能预知远方的存在,但能把握住当下的现实,生活从来都不是轻松的,妄图逃避生活的艰难,执着幻想于遥不可及的远方,而不专注当下的苟且,又有什么资格承诺诗和田野?

生活是自己的,眼前的苟且才是生活的本色。



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