芝麻核桃发糕——用破壁机做新年主食

过大年,蒸蒸日上的中式糕类绝对少不了。在喜庆的春节，发糕是非常重要的糕点。发糕的字面意义就很讨喜,有旺財,高升,圆滿的含意。发糕的造型普遍都是圆形,代表着团团圆圆。黑芝麻有滋补肝肾的功效，为延年益寿佳品。核桃美白肌肤、润泽头发的功效，用汉美驰魔力红破壁机打出喷香的黑芝麻熟和核桃，做成发糕，喷香美味，老少皆宜，有包含浓烈的年味。 所需要食材有： 芝麻 核桃粉 100克 普通面粉 200 酵母 3克 牛奶 250克 白糖 40克 红枣.杏仁.枸杞，腰果 适量

将熟黑芝麻和核桃放入破壁机...不用太少..可以一次多打碎一些，多余的密封保存用破壁机做成芝麻糊也很好喝。如果你是生的黑芝麻和核桃仁，请事先炒熟。

按破壁机脉冲键，破壁机便开始高速运转模式

不到一分钟，芝麻和核桃已被搅打粉碎，喜欢有颗粒感的可以不用搅打的太细，不喜欢颗粒的，可以让破壁机搅打久一些

牛奶中加入白糖、搅拌至糖融化！

加入酵母继续搅拌

放入面粉和芝麻粉、用筷子搅拌成糊状。

放入刷了一层薄油的模具.、我用学厨六寸玫瑰金加高戚风模，也可以用任何的活底模、放入后.抹油、

导入面糊再用刮刀把面糊抹均匀.抹平！

放入烤箱或能盖住模具的容器里发酵……发糕发酵至二倍以上后取出

将准备好的坚果摆上

放入蒸锅..冷水，水开后.蒸30分钟！关火后焖5分钟再打开！

使用脱模刀帮助脱模，切块，开吃