不一样的追剧小食-煮螃蟹

水煮螃蟹

生在海边，最常见的食材就是海鲜，吃法也是多种多样，但是本地人最爱的还是清水煮，简单却鲜美。

食材：

螃蟹1000克，生姜几片，食盐1勺。

做法：

1.首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。

2.生姜切片，无需太薄。

3.把姜片直接放入冷水锅内。

4.然后撒上一勺盐。

5.然后盖上盖子，大火煮。

6.当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。

7.关火，沥水装盘即可。

8.这种小螃蟹虽然个头不大，但是个顶个肥，十分鲜美，追剧当零食还是不错的。

小贴士

螃蟹性寒，不易多吃。